ラーメン– tag –

私は、美味しいものを食べるのが好きです。小さい頃から料理をやった（やらされた？）こともあり、料理は大好き。美味しいものを食べると、幸せな気分になります。 一頃、食べ歩きにはまっていました。 あちこちのレストランに足を運んで、たくさんのシェフの料理を食べました。一昔前に比べて、東京のレストランの質はとても上がっていると思います。特に、バブルの時代以降に成長した若いシェフ（主に30歳代）の中に、「これは！」と思う料理を食べさせてくれる人が多いように思います。 ところが、ある時期から...